なぜ 太る人 太らない人 の違い は 腸内フローラと短鎖脂肪酸が握る肥満の真実と対策について紹介します。どうして太る人、太らない人がいるのでしょうか。その原因は、腸内フローラと短鎖脂肪酸が握る肥満の真実があったのです。
る人 太らない人 の違い
太る人と太らない人の違いは、主に腸内フローラ（腸内細菌叢）の構成と、それによって作られる短鎖脂肪酸の量が関係しています。これが肥満の真実であり、対策の鍵となります。
腸内フローラが握る肥満の真実
同じ食事や運動量でも人によって太りやすさが異なるのは、腸内にいる細菌の種類とバランス（フローラ）が違うためです。
- 太っている人の傾向: 腸内フローラにおいて、特定の菌グループである「ファーミキューテス門」の割合が多く、「バクテロイデス門」の割合が少ない傾向が見られます。
- 実験結果: 太っている人の腸内フローラをマウスに移植すると、そのマウスは太りやすくなることが確認されており、腸内環境が脂肪の蓄積に直接影響を与えることが示されています。
短鎖脂肪酸が脂肪蓄積を止めるメカニズム
太りにくい体質をつくる上で重要となるのが、腸内細菌（特にバクテロイデス門や善玉菌）が作り出す「短鎖脂肪酸」です。
1. 脂肪の蓄積をブロックする働き
短鎖脂肪酸は腸から吸収され、全身の細胞に運ばれます。脂肪細胞は、この短鎖脂肪酸を感知すると、血液中の栄養を取り込んで脂肪として蓄えるのをストップさせます。つまり、短鎖脂肪酸は肥満にストップをかけるストッパーのような役割を果たします。
2. エネルギー消費を促進する働き
短鎖脂肪酸は交感神経を刺激します。これにより心拍数や体温が上昇し、安静時でもエネルギー消費量が増える方向に働きます。結果として、脂肪が消費されやすい体質へと導かれます。
対策：短鎖脂肪酸を増やす食事
短鎖脂肪酸を増やすための対策は、腸内細菌のエサとなる「水溶性食物繊維」を意識的に多く摂ることです。水溶性食物繊維を好む善玉菌が増えることで、そのお返しとして短鎖脂肪酸が大量に作られ、結果的に太りにくい体質になっていきます。
水溶性食物繊維が豊富な食品の例としては、海藻類（昆布、わかめ）、きのこ類、ごぼう、たまねぎ、果物（りんご、バナナ）などがあります。
これらの食品を日々の食事に取り入れることが、腸内環境を改善し、肥満対策につながります。